Ingredienti:120 g di burro
120 g di zucchero
2 uova
120 g di farina
Marmellata
Sale
Granella di zucchero (opzionale)
Preparazione:
Montare il burro con lo zucchero fino a che non diventa spumoso,aggiungere le uova,poi la farina e un pizzico di sale. Versare il tutto in una tortiera foderata di carta da forno e distribuire sull'impasto generose cucchiaiate di marmellata che durante la cottura sprofonderanno nella pasta. Mettere in forno a 180° per 25 minuti;trascorsi 15 minuti,ricoprirla con granella di zucchero.
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