2 carote
60g di cetriolini sott'aceto
100 g di groviera
30 g di olive denocciolate
150 g di peperone rosso
600 g di pollo
Sale
2 costole di sedano
Per il condimento:
2 cucchiai di aceto
100 ml di olio
2 cucchiai di senape
4 cucchiai di maionese
pepe
sale
Preparazione:
Emulsionate gli ingredienti per il condimento. Tagliate a listarelle le verdure,il groviera a cubetti,le olive a rondelle. Cuocete il pollo sulla piastra e tagliatelo a listarelle. Unire il tutto,coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettete a riposare nel frigo per 1o 2 ore.
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