Pollo al limone

Ingredienti:

400 g di petto di pollo

1 limone

Farina q.b.

Latte q.b.

sale

2 cucchiai d'olio

Preparazione:

Tagliate i petti di pollo a bocconcini,metteteli in una ciotola e versate la farina. Girate per bene il pollo in modo che risulti ben impanato,scaldate l'olio e fatelo rosolare su tutti i lati. Versate il succo di limone e fate assorbire. Aggiungete due dita di latte a temperatura ambiente in modo che non blocchi la cottura,coprite e fate cuocere per 10 minuti. Salate e servite.