Snack fantasia

Oggi avevo proprio voglia di qualcosa di sfizioso da proporre prima del solito piatto di pasta,e il desolante piattino di salumi non mi piaceva un granchè....un rotolo di pasta sfoglia,groviera e pancetta..mix perfetto...ma come presentarlo?

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia pronta

salumi misti

formaggi misti

olio di semi per friggere

Preparazione:

Tagliate con la rotella della pizza dei piccoli quadretti di pasta sfoglia,scaldate ben bene l'olio (il trucco dello stecchino immerso che fa le bollicine vi farà capire che è alla giusta temperatura). Friggete un quadretto alla volta,girandolo dopo pochi secondi. Posate la sfoglia che si sarà gonfiata su un piatto foderato di carta assorbente. Con un coltello affilato praticate un piccolo taglio su uno dei lati e usando le mani,aprite con delicatezza la sfoglia come se fosse un panino e farcitela a vostro gusto. Servite subito.